تسوية اللحمة بسرعة من أكثر المواضيع التي تتسائل عنها الكثير من ربات البيوت وتبحث عنها على مواق التواصل الاجتماعي، فتعتبر اللحوم من أكثر الأكلات التي يتم تناولها في جميع البيوت، ولكن تبقي المشكلة التي تواجه جميع ربات البيوت هي طريقة تسويتها والحصول على طعم رائع، ولكن لا توجد مشكلة بعد اليوم فمن خلال هذا المقال سوف نعمل على توفير كافة الطريقة الصحيحة لتسوية اللحمة مهما كان حجمها هتبقي زي الزبدة.
مكون سحري لتسوية اللحمة
- كيلوغرام من اللحم
- حبة بصل
- 3 حبة من الحبهان
- ملعقة كبيرة زيت
- رشة ملح
- رشة فلفل
- ورقة لورا
- بهارات لحم
- عود قرفة
- ماء ساخن
طريقة تحضير تسوية اللحمة
- في وعاء فارغ نضعه على النار ثم نقوم بإضافة الزيت ثم نضح اللحم مع استمرار تقليبه حتى يشوح جيداً ثم نقوم بوضع البهارات وورق اللورا مع القرفة ونقلبها جيدًا.
- نقطع البصلة مكعبات صغيرة ثم نضعها مع اللحم ونستمر في التقليب الجيد.
- نقوم بإضافة لتر من الماء الساخن ونتركها حتى تكتمل النضج تماماً وبعد النضج نضح الملح وننزلها من على النار وبالهنا والشفا.
نصائح تسوية اللحمة
- اللحوم الكبيرة في السن تستغرق وقتا أثناء طهيها، لذلك يمكن استخدام حلة الضغط أثناء التسوية.
- اللحوم نقوم بتتبيلها ونتركها مدة ساعة على الأقل في الثلاجة قبل طهيها، للحصول علي لحم ذو مذاق جيد.
- ثمرة الكيوي تساعد علي تسوية اللحمة بطريقة سريعة وشهية.