يعد الفول والطعمية من أهم أساسيات فطور المصريين، كما أن مصر هي الدولة الأكثر شهرة في تحضير هذه الوجبة خاصة، لما لها من طعم لذيذ وشهي يجبر من يأكله مرة أن يرغب في تناوله مرة أخرى حتى لو كان من السياح الأجانب، كما أن له رائحة مميزة تجذب كل من يشمها، فمن منا لا يحب الطعمية وهي ساخنة تماماً، والفول وهو مضاف إليه الزيت الحار الذي لا يعرف سره سوى المصريين، ولكن اكتشف مؤخرا أضرار كبيرة لهم وخاصة الطعمية، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على القصة بالتفصيل.
تحذير شديد اللهجة من الأطباء يمنعون تناول الطعمية والفول في أي مطعم
الطعمية والفول لا غبار عليهم ولا يوجد أي سبب طبي يمنع من أكلها سوى الزيت، فهناك العديد من المطاعم لا تقوم باستبدال الزيت الخاص بقلي الطعمية لمدة طويلة جداً قد تستمر إلى بعض شهور، وهذا الأمر خاطئ جداً لأنه من الضروري تغيره باستمرار على الأقل بعد ثلاثة أيام من استخدامه، لمنع التسبب في أمراض خطيرة للإنسان، لهذا السبب هذه الأطعمة ضارة للغاية.
الفول والطعمية يسببون الأمراض الخطيرة
أثبتت العديد من الدراسات على أن الطعمية تتسبب في إصابة الإنسان بالسرطان، وهذا بسبب استخدام أصحاب المطاعم بعض الحيل السيئة لتفتيح لون الزيت، باستخدام مادة مبيضة ضارة جداً وقد تكون مسرطنة أيضا، لذلك من الأفضل تحضير تلك الوجبات في المنزل فهي بسيطة للغاية.