“خليك ست بيت ناصحة”….. تقوير الكوسا والباذنجان بسرعة الصاروخ وبدون استخدام مقوار بطريقة سهلة وبسيطة وبدون تعب ولما تجربيها مش هتعملي الا بيها !!

من المعروف لدي الكثير من المواطنين انهم يفضلون الوجبات التي يكون فيها انواع مختلفة من المحشي ولكن نجد ان رغبتهم تميل الي محشي الكوسة والباذنجان ولكن النساء دائما تواجه صعوبة من تحضير هذه الانواع من المحشي وذلك بسبب استغراقهم الكثير من الوقت خاصة في تقوير الكوسة والباذنجان ولكن تم اكتشاف طرق واساليب جديدة ستساعد النساء علي انجاز تلك المهمة دون تعب او اهدار للوقت وذلك من خلال اتباع بعض الطرق البسيطة السهلة وسوف تحصلين علي نتيجة فعالة ومن خلال هذا المقال سوف نوضح ذلك

اهم الطرق والاساليب التي تستخدم في تقوير المحشي

تقوير الكوسا والباذنجان باستخدام السكينة

تعتبر السكين من الادوات التي لا يمكن الاستغناء عنها داخل المطبخ ولكن يمكن استخدامها في تقوير المحشي ولكي نحصل علي نتيجة فعالة لابد عند تقوير الباذنجان نقوم بتدليكه للامام وللخلف ثم نقوم بقطع راس الباذنجان او الكوسا ويتم وضع السكين في منتصف الكوسا او الباذنجان ثم نقوم بلف السكين بداخل الثمرة للحصول على ما تحويه من الداخلة وبذلك نستطيع وضع الحشوة بطريقة سهلة وبسيطة

استخدام ضغط اليدين في تقوير المحشي

وذلك من خلال نقوم باحضار كمية الكوسا والباذنجان ثم نقوم بغسلهم جيدا ويتم احضار وعاء مناسب به كمية مناسبة من الماء والملخ وملعقتين من الخل ثم نقوم بنقع كل من الكوسا والباذنحان لمدة نص ساعة بعد ذلك نقوم بتجفيف الكوسا والباذنحان من خلال مناديل ثم نقوم بقطع الراس للباذنجان والكوسا ونضع تلك الثمرة علي مستوي ثابت ثم نقوم بالضغط عليها من خلال اليدين وتحريك تلك الثمرة للامام والخلف عدة مرات سنلاحظ ان ما بداخل الباذنجان او الكوسا يخرج بسهولة بدون مقوار