صحي وبنكهات مختلفة.. طريقة عمل شيبسي المصانع في البيت “يفوق الجاهز في الطعم والجودة”

تعتبر البطاطس المقرمشة أو كما يطلق عليها الشيبسي هي من أهم المسليات التي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص كبارا وصغارا ونجد انهم دائما يميلون الى شراء اكياس الشيبسي من محلات السوبر ماركت نظرا لأن طعمها يكون مميز عن تلك التي يتم تحضيرها في المنزل ولكن ماذا عن تحضير البطاطس الشيبسي في البيت بنفس طعم شيبسي المصانع ولكن بطريقه صحيه وامنه وسوف تجعل أطفالك يستمتعون بها تابعونا للتفاصيل نتعرف على المقادير والطريقه وهي غير مكلفة على الإطلاق.

مكونات عمل الشيبسي

  • مقدار 2 ثمرة بطاطس شيبسي مقطعة شرائح.
  • مقدار ربع كوب من الخل.
  • رشة ملح وفلفل أسود.
  • مقدار 2 كوب ماء بارد.
  • مقدار ملعقة ص بيكنج بودر.
  • زيت نظيف للقلي.
  • رشة بصل بودرة وثوم بودرة.
  • رشة بابريكا.
  • رشة كمون ناعم.
  • رسول شطة حسب الرغبة.
  • ملعقة بقدونس جافظ

طريقة عمل الشيبسى المقرمش

طريقة تحضير البطاطس المقرمشة في البيت ليست صعبه بل عليكم إتباع تلك الخطوات لعمل بطاطس هشه ولذيذه؛

  • في البداية نقوم بتقشير البطاطس ومن ثم غسلها جيدا بالماء وبعدها نقوم بتقطيعها الى شرائح الشيبسي وتوضع في وعاء عميق ونضيف اليها مقدار الماء البارد السابق ذكره مع كلا من الملح والخل الأبيض والبيكنج باودر وتقلب كل تلك المكونات معا وتترك البطاطس في هذا الماء لمده ساعه كامله.
  • بعد ذلك نقوم بخلط المكونات الجافة من الثوم والبصل البودرة بالإضافة إلى الفلفل الاسود والملح والكمون الجاف والشطة في وعاء جانبا وتلك هي خلطة التوابل التي سوف توضع على الشيبسي.
  • الخطوة الأخيرة نقوم فيها بإخراج الشيبسي من الماء وتجفيفه جيدا ومن ثم يوضع في مقلاة مليئة بالزيت الساخن على النار ويترك حتى يأخذ اللون الذهبي وبعدها يتم إخراج الشيبسي على مناديل ورقيه حتى يتشبع بالزيت الزائد عن حاجة البطاطس ونضيف إليها التوابل التي سبق وقمنا بتحضيرها ويمكنك الآن تقديم الشيبسي لافراد أسرتك واطفالك.